כ"ג אלול תשע"ט

חיפוש שיעורים

נמצאו 3 שיעורים התואמים את הגדרות החיפוש :

הצג קטגוריות

כשרות העופות - חלק ג'

בדיקת העופות לאחר השחיטה - חזה וצומת הגידים

כשרות העופות - חלק ב'

סיכום השיעור הקודם - הסכין, קצב השחיטה, עייפות השוחטים, זריקות. דיון לגבי מריטת העופות הנעשה ע"י מים חמים - חשש בישול דם.

כשרות העופות - חלק א'

הסבר על הנקודות אליהן יש לשים לב בהשגחה על העופות- זריקות, פריקה. סוגיות הקשורות לסכין ולתדירות בדיקתו. קצב השחיטה.